Auf einen Adventskranz gehören nicht nur Tannenzweige, Kerzen, Zapfen oder Weihnachtskugeln. Eine wunderschöne und vor allem duftende Deko sind Kräuter. Verschiedene Kräuter sind eine ganz reizende Dekoration auf dem Adventskranz, denn es gibt sie in vielen Farben und Duftvarianten. Einige Kräuter sehen besonders hübsch aus und lassen sich gut in einen Weihnachtskranz integrieren. Dazu gehören zum Beispiel Lavendel, Rosmarin oder Salbei. Aber auch Dill oder Bohnenkraut lassen sich hervorragend im Adventskranz verwenden. Wichtig ist, dass Sie die Kräuter richtig trocknen. Und das können Sie auf zwei Arten.
Die richtige Erntezeit soll es sein
Bei Kräutern kommt es darauf an, wofür Sie die Pflanzen verwenden möchten. Bei Tee, in Tinkturen oder Salben ist es wichtig, dass die Inhaltsstoffe auf dem besten Stand sind. Möchten Sie die Kräuter in den Weihnachtskranz binden, sollte die Blüte schön sein. Dazu sollten Sie die Kräuter ernten, wenn sie noch nicht ganz in der vollen Blütephase sind. Am schönsten werden die Kräuter, wenn sie ein paar Tage vor dem kompletten Aufblühen geerntet werden.
Ernten Sie unbedingt an einem regenfreien Tag. Besser ist es, wenn die Pflanze schon ein bis zwei Tage Sonne abbekommen hat. Vormittag und am frühen Nachmittag ist der Wassergehalt der Pflanzen am niedrigsten und die Konzentration der ätherischen Öle am höchsten. Faulige, verwelkte oder kranke Pflanzenteile sollten nicht mit getrocknet werden.
So trocknen Sie Kräuter an der Luft
Die Lufttrocknung ist für die Kräuter schonend. Nach der Ernte werden die Kiräuter von Staub und Schmutz befreit. Wasser tupfen Sie mit Küchenpapier ab. Beim Trocknen an der Luft werden die Kräuter schonend konserviert. Binden Sie die Pflanzen in kleinen Bündeln zusammen und hängen Sie diese kopfüber auf. Gewaschen sollten die Pflanzen nicht werden, da sie sonst zur Schimmelbildung neigen.
Zum Trocknen ist ein warmer, schattiger und windgeschützter Ort angebracht. Ideal sind überdachte Gartenhäuser und Carports oder Dachböden. Zu hoch sollten die Temperaturen nicht sein, da sich sonst die ätherischen Öle verflüchtigen und die Pflanzen nicht mehr so stark duften. Die Kräuter benötigen etwa zwei bis drei Wochen, bis sie vollkommen durchgetrocknet sind.
So trocknen Sie Kräuter im Backofen
Wenn es beim Kräuter trocknen schneller gehen soll oder Sie einfach nicht die Möglichkeiten für eine Lufttrocknung haben, können Sie diese auch im Backofen trocknen. Dazu werden die Kräuter geerntet und gesäubert und aufs Backblech gelegt. Günstig ist es, wenn Sie Backpapier darunter legen. Die Pflanzen sollten so dünn wie möglich ausgelegt werden, denn wenn Sie diese übereinander schichten, dauert der Trocknungsvorgang länger.
Der Backofen sollte nicht zu heiß eingestellt werden. Eine Temperatur um die 50° Celsius reicht völlig aus. Die Ofenklappe sollte etwas offen bleiben, damit das verdunstende Wasser entweichen kann. Klemmen Sie dazu einen Kochlöffel in die Backofenklappe. Der Vorgang kann Stunden dauern. Die Kräuter sollten rascheltrocken sein.
Welche Kräuter eignen sich für den Adventskranz?
Der Klassiker unter den Kräutern ist wohl der Lavendel. Lavendel verbreitet nicht nur einen sinnlichen Duft, der beruhigend wirkt, sondern schaut auch mit seiner tiefblauen Blüte wunderschön aus. Für den Adventskranz eignen sich aber auch Rosmarin und Salbei. Rosmarin wirkt fast wie ein Tannenzweig und duftet sehr würzig. Die Blätter manche Salbeiarten sind fast Silber und wirken sehr apart. Möglich sind auch Estragon, Thymian, Kamille und Currykraut. Schick schaut auch Pfefferminze aus, die durch ihren violetten Stil gut zur Geltung kommt. Ein echtes Highlight ist Hopfen mit seinen zapfenartigen Blüten.
Der Vorteil bei Kräutern im Adventskranz: Sie können die Pflanzen allein oder zusammen mit anderen Dekomaterialien verwenden.
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